Tag: alimentazione

La Salute nel piatto – La ricetta del polpettone

23 Agosto 2024

La ricetta del polpettone, piatto estivo ligure dagli eccellenti aspetti nutrizionali Proseguiamo con le ricette estive tratte dal libro “Liguria Salute in cucina” edito da Sagep nel 2015 e voluto da Montallegro nell’ambito del progetto […]

La Salute nel piatto – La ricetta del cundigiun

9 Agosto 2024

La ricetta del cundigiun, piatto estivo ligure dagli eccellenti aspetti nutrizionali Per il periodo estivo, proponiamo una ricetta di stagione tratta dal libro “Liguria Salute in cucina” edito da Sagep e voluto da Montallegro nell’ambito […]

L’alimentazione che “difende” da Covid-19

8 Gennaio 2021

Un depliant per spiegare come alimentarsi in tempi di Covid-19. Ideato e preparato da Samir Giuseppe Sukkar, specializzato in Gastroenterologia ed Endoscopia digestiva e in Scienza dell’Alimentazione con indirizzo nutrizionistico, responsabile dell’Unità Operativa di Dietetica […]

I cibi per vivere meglio e sentirsi in forma

16 Ottobre 2020

Oggi si celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione: la data è quella dell’anniversario della fondazione della FAO, l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, nata a Québec il 16 ottobre 1945. Di questa giornata e […]

Prevenzione alimentare e Covid-19

15 Maggio 2020

Samir Giuseppe Sukkar (nella foto), responsabile dell’Unità operativa dipartimentale di Dietetica e Nutrizione clinica del Policlinico San Martino, docente universitario e con studio in Montallegro, assieme al primario di malattie infettive di quell’ospedale, Matteo Bassetti, […]

La dieta ai tempi del coronarovirus

5 Aprile 2020

Fermo restando che in questa emergenza l’ultima cosa che ci viene in mente (nonostante qualche coda di troppo ai supermercati) è il cibo, qualche consiglio utile può aiutare a superare meglio il riposo forzato a […]

Francesco Imperiale: la dieta del rugbista

20 Marzo 2019

Capitano del CUS Genova dal 2016. Il suo ruolo, in campo, è flanker (terza linea). Studente di Scienze Motorie, 25 anni, Francesco Imperiale si prepara a vivere un palpitante finale di stagione. Nel 2018 una […]

Il cioccolato di Martina Repetto

15 Marzo 2019

Martina Repetto, 15 anni compiuti lo scorso novembre, è la campionessa della Sportiva Sturla nel nuoto salvamento. Più volte protagonista sulla scena nazionale, con titoli e medaglie vinte, Martina veste l’azzurro ai Mondiali di Eindhoven […]