La ricetta del polpettone, piatto estivo ligure dagli eccellenti aspetti nutrizionali Proseguiamo con le ricette estive tratte dal libro “Liguria Salute in cucina” edito da Sagep nel 2015 e voluto da Montallegro nell’ambito del progetto […]
La ricetta del cundigiun, piatto estivo ligure dagli eccellenti aspetti nutrizionali Per il periodo estivo, proponiamo una ricetta di stagione tratta dal libro “Liguria Salute in cucina” edito da Sagep e voluto da Montallegro nell’ambito […]
Ancora un appuntamento con le scuole del progetto #piùgustoperlavita di Montallegro. Il dottor Luca Spigno, specialista in scienza dell’alimentazione e vicedirettore sanitario di Montallegro, ha partecipato allla giornata di studio “Piante aromatiche, medicinali, alimentari e […]
Come devono alimentarsi gli atleti, in particolare i calciatori, prima e dopo gli incontri? Lezione di alimentazione a Coverciano per 44 preparatori atletici: docente Luca Spigno (nella foto), specialista in Scienza dell’alimentazione, vicedirettore sanitario di […]